یکی از سؤالاتی که اغلب در مورد آن پرسیده می شودآب نبات خشک شدهمانندرنگین کمان خشک شده, کرم خشک شدهوتگیک خشک یخ زده. اسکیتل های خشک شدهاسکیتل های خشک شده با یخ زدگی این است که آیا آنها حاوی قند کمتری نسبت به آب نبات اصلی هستند. پاسخ ساده NO است-اسکیتل های خشک شده بدون یخ از قند کمتری نسبت به اسکیت های سنتی ندارند. فرآیند خشک کردن یخ آب را از آب نبات خارج می کند اما میزان قند آن را تغییر نمی دهد. در اینجا چرا:
چه اتفاقی می افتد در هنگام خشک کردن یخ؟
فرآیند خشک کردن یخ شامل انجماد آب نبات در دماهای بسیار پایین و سپس قرار دادن آن در خلاء است که در آن آب یخ زده (یخ) مستقیماً به بخار تبدیل می شود و از فاز مایع دور می شود. این فرایند تقریباً تمام رطوبت را از Skittles حذف می کند ، که به آنها بافت ترد و ظاهری منحصر به فرد می بخشد. با این حال ، خشک شدن یخ باعث تغییر مواد اساسی آب نبات نمی شود. قندها ، طعم دهنده های مصنوعی و سایر مؤلفه ها یکسان هستند - فقط محتوای آب تحت تأثیر قرار می گیرد.
محتوای قند در اسکیتل
Skittles به دلیل قند بالای قند خود شناخته شده است ، که به طعم شیرین و میوه ای آنها کمک می کند. یک وعده منظم از اسکیتل ها حاوی حدود 42 گرم شکر در هر کیسه 2 اونس است. از آنجا که اسکیت های خشک شده از یخ از همان آب نبات های اصلی ساخته شده اند ، میزان قند آنها یکسان است. فرآیند خشک کردن یخ ممکن است با از بین بردن رطوبت ، طعم را تشدید کند ، اما میزان قند موجود در آب نبات را کاهش نمی دهد.
در حقیقت ، عطر و طعم متمرکز در اسکیت های خشک شده با یخ حتی ممکن است باعث شود آنها برای برخی از افراد شیرین تر شوند ، اگرچه میزان قند واقعی بدون تغییر باقی مانده است.
کنترل و درک بخش
اگرچه اسکیتل های خشک شده با یخچال و فریزر دارای همان قند مانند اسکیت های معمولی هستند ، اما بافت ترد آنها و اندازه گسترده آنها می تواند این تصور را که شما آب نبات کمتری می خورید ، به وجود آورد. از آنجا که اسکیتل های خشک شده با یخ در طی فرآیند خشک کردن یخ پف می شوند ، به نظر می رسد تعداد انگشت شماری از آنها از همان تعداد اسکیت های سنتی قابل توجه تر است. این به طور بالقوه می تواند به خوردن قطعات کمتری منجر شود ، که بسته به اندازه بخش ممکن است منجر به مصرف قند کمتری شود.
با این حال ، توجه به این نکته حائز اهمیت است که فقط به این دلیل که اسکیت های خشک شده با یخ بزرگتر به نظر می رسند یا احساس سبک تر می کنند ، میزان قند در هر قطعه مانند اسکیت های معمولی باقی می ماند. بنابراین اگر همان مقدار را با وزن می خورید ، همان مقدار شکر را مصرف می کنید.
آیا اسکیتل های خشک شده با یخ گزینه ای سالم تر هستند؟
از نظر محتوای قند ، اسکیتل های خشک شده از یخ گزینه ای سالم تر از اسکیت های معمولی نیستند. آنها همان آب نبات هستند ، فقط با آب برداشته شده. اگر به دنبال آب نبات با محتوای قند پایین تر هستید ، اسکیتل های یخ زده یخ زده آن را فراهم نمی کنند. با این حال ، از آنجا که بافت متفاوت است ، برخی از افراد ممکن است کنترل بخش را آسان تر کنند ، که می تواند به مدیریت مصرف قند به روشی کوچک کمک کند.
پایان
اسکیتل های خشک شده با یخ از قند کمتری نسبت به اسکیت های معمولی ندارند. فرآیند خشک کردن یخ تنها بر رطوبت آب نبات تأثیر می گذارد ، نه میزان قند آن. برای کسانی که از اسکیتل لذت می برند اما نگران مصرف قند هستند ، کنترل بخش مهم است. اسکیتل های خشک شده با یخ زده ممکن است یک تجربه میان وعده منحصر به فرد و سرگرم کننده را ارائه دهند ، اما به دلیل قند بالای قند ، هنوز هم باید در حد اعتدال لذت ببرید.
زمان پست: اکتبر 14-2024