غذاهای فریز شده دارای چندین مزیت هستند

در اخبار امروز، سر و صدایی در مورد برخی از تحولات جدید هیجان انگیز در فضای مواد غذایی خشک شده منجمد وجود داشت. گزارش ها نشان می دهد که خشک کردن انجمادی با موفقیت برای نگهداری انواع میوه ها و سبزیجات از جمله موز، لوبیا سبز، پیازچه، ذرت شیرین، توت فرنگی، فلفل دلمه ای و قارچ استفاده شده است.

به گفته کارشناسان مواد غذایی، غذاهای فریز شده دارای چندین مزیت هستند. اولاً، مقدار زیادی از مواد مغذی و طعم محصولات تازه را حفظ می کند. دوم، ماندگاری طولانی آن، آن را به یک انتخاب محبوب برای علاقه مندان به فضای باز و کسانی که در مناطقی با دسترسی محدود به مواد غذایی تازه زندگی می کنند، تبدیل می کند. سوم، غذاهای خشک شده در انجماد سبک وزن هستند و به راحتی قابل نگهداری هستند و برای کسانی که فضای محدودی دارند یا کسانی که مرتب سفر می کنند ایده آل هستند.

بیایید نگاهی دقیق‌تر به برخی از غذاهای خشک‌شده با منجمد بیندازیم که خبرساز شده‌اند:

موز: موز یخ زده بافتی ترد دارد، کمی شیرین است و طعمی تند دارد. آنها را می توان به عنوان میان وعده مصرف کرد یا به غلات، اسموتی ها یا دسرها اضافه کرد.

نخود سبز: نخود سبز خشک شده یخ زده ترد است و یک میان وعده محبوب است. آنها همچنین یک راه عالی برای اضافه کردن رنگ و طعم به سالاد، سوپ و خورش هستند.

پیازچه: پیازچه یخ زده را می توان در انواع غذاها از املت و سس گرفته تا سوپ و سالاد استفاده کرد. آنها دارای طعم ملایم پیاز هستند که به هر ظرفی رنگ می بخشد.

ذرت شیرین: ذرت شیرین منجمد شده دارای بافت کمی جویدنی با طعم شیرین و کره ای است. می توان آن را به عنوان میان وعده مصرف کرد یا به سوپ، چودر، کاسرول یا فلفل قرمز اضافه کرد.

توت فرنگی: توت فرنگی خشک شده به تنهایی یک میان وعده عالی است یا به غلات، اسموتی ها یا ماست اضافه می شود. آنها بیشتر طعم میوه خود را حفظ می کنند و یک انتخاب محبوب برای کسانی هستند که دندان شیرین دارند.

فلفل دلمه ای: فلفل دلمه ای خشک شده در فریزر راهی عالی برای افزودن رنگ و طعم به سوپ، خورش یا سیب زمینی سرخ شده است. بافت کمی ترد و شیرینی ملایم دارند.

قارچ: قارچ های یخ زده را می توان در انواع غذاها از پیتزا و پاستا گرفته تا ریزوتو و خورش استفاده کرد. آنها بافتی گوشتی و طعمی غنی و خاکی دارند که تکرار آن با مواد دیگر سخت است.

بنابراین، شما آن را دارید، آخرین اخبار در مورد مواد غذایی منجمد خشک شده. چه از علاقه مندان به سلامتی، چه از علاقه مندان به غذا و چه از علاقه مندان به ماجراجویی در فضای باز، غذای خشک شده یخ زده قطعا ارزش امتحان کردن را دارد. نه تنها راحت و خوشمزه است، بلکه راهی عالی برای به حداکثر رساندن ارزش غذایی وعده های غذایی شماست.