در اخبار امروز، در مورد برخی پیشرفتهای جدید و هیجانانگیز در حوزه مواد غذایی خشکشده با انجماد، صحبتهایی مطرح شد. گزارشها نشان میدهد که خشککردن انجمادی با موفقیت برای نگهداری انواع میوهها و سبزیجات، از جمله موز، لوبیا سبز، پیازچه، ذرت شیرین، کاهو و... مورد استفاده قرار گرفته است.
اخیراً گزارش شده است که نوع جدیدی از غذا در بازار محبوب شده است - غذای خشک شده با انجماد. غذاهای خشک شده با انجماد از طریق فرآیندی به نام خشک کردن با انجماد تهیه میشوند که شامل حذف رطوبت از غذا با انجماد و سپس خشک کردن کامل آن است. ...