در طول چند سال گذشته،آب نبات خشک شده منجمدتوجه مصرف‌کنندگان را در سراسر جهان، به ویژه از طریق محصولاتی مانند آبنبات رنگین‌کمانی خشک‌شده با انجماد، به خود جلب کرده است. این آبنبات که به خاطر طعم شدید و بافت تردش شناخته می‌شود، به سرعت محبوبیت پیدا کرده است و پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی مانند تیک‌تاک به شهرت آن دامن می‌زنند. آبنبات رنگین‌کمانی خشک‌شده با انجماد، به همراه سایر محصولات مانندکرم‌های چسبنده خشک‌شده با انجمادوخرس‌های پاستیلی خشک‌شده با انجماد، به یک خوراکی محبوب برای دوستداران تنقلات تبدیل شده است که به دنبال چیزی منحصر به فرد و نوآورانه هستند.
۱. چرا آبنبات رنگین‌کمانی خشک‌شده با انجماد محبوبیت پیدا می‌کند؟
آبنبات رنگین‌کمانی خشک‌شده به دلایل مختلفی خاص است. اول اینکه، فرآیند خشک‌کردن انجمادی، آبنبات را ترد می‌کند، بدون اینکه طعم اصلی آن از بین برود. به عنوان مثال، آبنباتهای پاستیلی سنتی، جویدنی و چسبناک هستند، اما وقتی خشک می‌شوند، به یک میان‌وعده‌ی سبک و نرم تبدیل می‌شوند که تردی رضایت‌بخشی دارد. رنگ‌ها و طعم‌های آبنبات رنگین‌کمانی که معمولاً از چندین لایه‌ی میوه‌ای و ترش تشکیل شده‌اند، پس از خشک‌کردن انجمادی، شدیدتر هم می‌شوند. به نظر می‌رسد طعم‌ها در دهان منفجر می‌شوند و تجربه‌ی حسی بی‌نظیری را ارائه می‌دهند.
افزایش محتوای رسانه‌های اجتماعی که آبنباتهای رنگین‌کمانی خشک‌شده با انجماد را به نمایش می‌گذارند، نقش مهمی در محبوبیت این محصول داشته است. ویدیوهایی از علاقه‌مندان به آبنبات که در حال خرد کردن خوراکی‌های رنگارنگ و ترد هستند، در پلتفرم‌هایی مانند تیک‌تاک به صورت ویروسی پخش شده و مصرف‌کنندگان را به سمت جستجوی این آبنبات سرگرم‌کننده و جذاب سوق داده است. برندها متوجه این موضوع شده‌اند و اکنون، آبنباتهای رنگین‌کمانی خشک‌شده با انجماد را می‌توان در بسیاری از فروشگاه‌های آنلاین و حتی فروشگاه‌های شیرینی‌فروشی‌های تخصصی یافت.
۲. نقش شرکت مواد غذایی ریچفیلد در برآوردن تقاضای بازار
شرکت ریچفیلد فود (Richfield Food) نقش مهمی در برآورده کردن تقاضای رو به رشد برای آبنباتهای رنگین‌کمانی خشک‌شده به روش انجمادی داشته است. ریچفیلد با بیش از 20 سال تخصص در فرآیند خشک‌کردن انجمادی، توانایی فنی تولید آبنباتهای خشک‌شده به روش انجمادی با کیفیت بالا را توسعه داده است که طعم و بافتی استثنایی ارائه می‌دهند. امکانات پیشرفته آنها، که شامل 18 خط تولید خشک‌کردن انجمادی تویو گیکن (Toyo Giken) و قابلیت‌های تولید آبنبات خام است، به ریچفیلد اجازه می‌دهد تا محصولات با کیفیت بالا و ثابتی را که مطابق با استانداردهای بازار داخلی و بین‌المللی هستند، به برندها ارائه دهد.
توانایی ریچفیلد در مدیریت همزمان فرآیندهای تولید آبنبات خام و خشک کردن انجمادی، مزیت بزرگی برای برندهای آبنبات است که به دنبال ورود به بازار آبنبات خشک شده انجمادی هستند. این ادغام عمودی منجر به افزایش کارایی و مقرون به صرفه بودن می‌شود و تضمین می‌کند که شرکت‌های آبنبات می‌توانند تقاضای رو به رشد مصرف‌کنندگان را بدون افت کیفیت برآورده کنند.
۳. آینده‌ی آبنباتهای رنگین‌کمانی خشک‌شده با انجماد
همچنان که برندهای شیرینی و مصرف‌کنندگان بیشتری تجربه سرگرم‌کننده و منحصربه‌فردی را که آبنباتهای رنگین‌کمانی منجمد-خشک‌شده ارائه می‌دهند، کشف می‌کنند، بازار این محصول همچنان رو به رشد خواهد بود. رسانه‌های اجتماعی همچنان نیروی محرکه این روند خواهند بود، زیرا ویدیوها و محتواهایی که طعم‌های شگفت‌انگیز و بافت ترد آبنباتهای منجمد-خشک‌شده را نشان می‌دهند، همچنان به صورت ویروسی پخش می‌شوند. برای برندهای شیرینی که به دنبال بهره‌برداری از این روند هستند، همکاری با یک شریک باتجربه مانند Richfield Food می‌تواند به آنها کمک کند تا به بازاری که به سرعت در حال رشد است، دسترسی پیدا کنند و محصولات آبنبات منجمد-خشک‌شده سفارشی با کیفیت بالا تولید کنند.
نتیجه‌گیری
محبوبیت آبنباتهای رنگین‌کمانی خشک‌شده با انجماد در سال‌های اخیر افزایش یافته است که ناشی از تبلیغات گسترده در رسانه‌های اجتماعی و افزایش تقاضا برای تجربیات میان‌وعده‌های نوآورانه است. با تخصص و توانایی Richfield Food در ارائه هر دو فرآیند آبنبات خام و خشک‌کردن انجمادی، برندهای آبنبات این فرصت را دارند که محصولات باکیفیت و متمایزی تولید کنند که تقاضای رو به رشد مصرف‌کنندگان برای خوراکی‌های هیجان‌انگیز و ترد را برآورده سازد.
زمان ارسال: ۲۵ دسامبر ۲۰۲۴