اگرچه تمشک، توت فرنگی و سایر انواع توتها همچنان از مواد غذایی با ارزش بالا هستند، اما نوسانات عرضه آنها به این معنی است که اتکای صرف به آنها میتواند خطرناک باشد. رویدادهای اقلیمی، اختلالات آب و هوایی و کاهش عملکرد، قیمتها را به طور قابل توجهی افزایش داده است - به ویژه برای تمشک در اروپا و سایر مناطق عرضه سنتی.
استراتژی هوشمندانه ریچفیلد فود، تنوعبخشی بوده است. ریچفیلد با راهاندازی یک پایگاه اختصاصی فرآوری میوههای گرمسیری در ویتنام، به برداشت مداوم انبه، آناناس، موز، میوه اژدها و سایر محصولات گرمسیری در تمام طول سال دسترسی دارد و این امر امکان عرضه مداوم میوههای خشکشده انجمادی را که به ثبات منطقه معتدل وابسته نیستند، فراهم میکند.
این تنوع به مشتریان این امکان را میدهد که:
برای تنوع محصول، انواع توتها و میوههای گرمسیری را با هم ترکیب کنید (مثلاً غلات مخلوط توت-انبه، میان وعدههای میوهای)؛
با تغییر فرمولاسیون محصولات به سمت مخلوط میوههای گرمسیری، در برابر کمبود انواع توتها محافظت کنید.
طعمهای میوههای فصلی یا منطقهای را بدون محدود شدن به چرخه برداشت توت ارائه دهید.
دادههای بازار از این رویکرد پشتیبانی میکنند. صنعت جهانی میوههای خشکشده به روش انجمادی همچنان در حال گسترش در انواع میوهها، نه تنها انواع توتها، است. بسیاری از محصولات جدید عرضهشده در سالهای 2023-2025 شامل میان وعدهها و مخلوطهای میوههای گرمسیری هستند که نشاندهنده تقاضای مصرفکننده برای طعمها و تنوع عجیب و غریب است.
برای خریداران، مدل و ظرفیت دو منطقهای ریچفیلد، جلوتر بودن از تغییرات بازار را آسانتر میکند. وقتی عرضه توت سنتی محدود میشود - همانطور که در سال ۲۰۲۵ اتفاق افتاد -میوه گرمسیریاز ویتنام میتواند این شکاف را پر کند و عرضه مداوم و کنترل هزینه را تضمین کند.
به طور خلاصه: مناطق گرمسیری ریچفیلدمیوه خشک شده منجمدبا مواد اولیهی بر پایهی توت رقابت نمیکند - بلکه آنها را تکمیل میکند. این به خریداران انعطافپذیری، تنوع محصول و انعطافپذیری در چشمانداز بیثبات میوههای جهانی میدهد.
زمان ارسال: ۲۲ دسامبر ۲۰۲۵