در سال ۲۰۲۵، موجی از یخبندان غیرمنتظره مناطق اصلی تولیدکننده تمشک در اروپا را درنوردید و به محصولات در لهستان، صربستان و اسپانیا آسیب جدی رساند. در نتیجه، تولید جهانی تمشک تقریباً ۲۵ درصد کاهش یافت و قیمتها را افزایش داد و زنجیره تأمین تولیدکنندگان میوههای خشکشده انجمادی را در سراسر جهان تحت فشار قرار داد.
با این حال، برای شرکت ریچفیلد فود، این چالش جهانی تأمین مواد اولیه به فرصتی برای نشان دادن تابآوری و قدرت آن تبدیل شد. ریچفیلد با بیش از 20 سال تجربه و چهار کارخانه پیشرفته - از جمله تأسیسات ویتنام که به طور استراتژیک برای تولید میوههای گرمسیری در نظر گرفته شده است - یک شبکه تأمین متنوع ایجاد کرده است که خطرات اقلیمی منطقهای را به حداقل میرساند.
در حالی که دیگران با کمبود عرضه و قیمتهای ناپایدار مواجه بودند، ریچفیلد تولید پایدار و کیفیت ثابتی را برای مشتریان خود حفظ کرد. این به دلیل سیستم تولید دوگانه و همکاریهای بلندمدت با تأمینکنندگان قابل اعتماد میوه در سراسر آسیا و آمریکای جنوبی است.
کارخانههای درجه A BRC ریچفیلد که توسط SGS و تأسیسات GMP دارای گواهینامه FDA ممیزی شدهاند، ایمنی محصول و کیفیت عالی را در تمام میوههای FD، از جمله تمشک، توت فرنگی، انبه و آناناس تضمین میکنند.
۵ کشور برتر تولیدکننده تمشک و تغییر عملکرد (۲۰۲۳-۲۰۲۴)
| کشور | عملکرد ۲۰۲۳ (تن متریک) | عملکرد ۲۰۲۴ (تن متریک) | درصد تغییر | عامل کلیدی |
| لهستان | ۱۱۰،۰۰۰ | ۸۰،۰۰۰ | -۲۷٪ | خسارت سرمازدگی |
| صربستان | ۸۵۰۰۰ | ۶۵۰۰۰ | -۲۴٪ | بهار سرد |
| شیلی | ۹۰،۰۰۰ | ۸۷۰۰۰ | -۳٪ | پایدار |
| ایالات متحده آمریکا | ۱۰۰۰۰۰ | ۹۲۰۰۰ | -۸٪ | خشکسالی و سرما |
| چین | ۷۰،۰۰۰ | ۷۵۰۰۰ | +۷٪ | آبیاری پایدار و بهبود یافته |
منابع دادهها: گزارشهای تولید میوه FAO، Eurostat، USDA (2024).
توانایی ریچفیلد در ایجاد تعادل بین منابع جهانی و تولید داخلی به آن اجازه داد تا شکاف ناشی از کمبود ناشی از سرمازدگی اروپا را پر کند. در نتیجه، مشتریان همچنان محمولههای ثابتی از ... دریافت میکردند.تمشک FDومیوههای گرمسیری FDبدون هیچ وقفهای.
در حالی که سایر تأمینکنندگان با مشکل مواجه بودند، ریچفیلد یک چیز را ثابت کرد - قابلیت اطمینان ارزشمندترین عنصر در صنعت میوههای خشکشده با انجماد است.
زمان ارسال: ۲۱ اکتبر ۲۰۲۵