در سال ۲۰۲۵، موجی از یخبندان غیرمنتظره مناطق اصلی تولیدکننده تمشک در اروپا را درنوردید و به محصولات در لهستان، صربستان و اسپانیا آسیب جدی رساند. در نتیجه، تولید جهانی تمشک تقریباً ۲۵ درصد کاهش یافت و قیمتها را افزایش داد و زنجیره تأمین تولیدکنندگان میوههای خشکشده انجمادی را در سراسر جهان تحت فشار قرار داد. اچ...
طی دو سال گذشته، بازار جهانی تمشک یکی از شدیدترین افزایش قیمتها را در تاریخ میوه تجربه کرده است. ترکیبی از سرمازدگی شدید در اروپا، کاهش عملکرد در آمریکای شمالی و الگوهای آب و هوایی غیرقابل پیشبینی در آسیا، قیمتها را به طور پیوسته افزایش داده است. در سال 2023، میانگین صادرات...
با افزایش تقاضای جهانی برای مواد غذایی ارگانیک، صدور گواهینامه به یکی از ارزشمندترین داراییها در تجارت بینالمللی تبدیل شده است. با این حال، تنها تعداد انگشتشماری از تولیدکنندگان میوههای خشکشده انجمادی دارای گواهینامههای ارگانیک شناختهشدهای هستند که مطابق با استانداردهای اتحادیه اروپا و ایالات متحده هستند - و ریچفیلد...
وقتی قیمت جهانی تمشک افزایش مییابد، توانایی تولید و تحویل مداوم به عامل تعیینکنندهای برای تأمینکنندگان تبدیل میشود. سیستم تولید دوگانه ریچفیلد فود - در چین و ویتنام - به آن مزیت بینظیری در ظرفیت، لجستیک و انعطافپذیری میدهد. چین همچنان مرکز اصلی محصولات ممتاز ...
از آنجایی که بازار جهانی تمشک به دلیل اختلالات آب و هوایی و استرس زنجیره تأمین با نوسانات قیمت مواجه است، تأمینکنندگان آیندهنگر مانند Richfield Food در حال پذیرش تنوع هستند. ریچفیلد با گسترش از انواع توتهای سنتی به میوههای گرمسیری پر تقاضا، در حال تعریف مجدد خشک کردن انجمادی است...
چرا ریچفیلد میتواند محصول ارائه دهد در حالی که دیگران نمیتوانند؟ سرمازدگی اروپا یک چیز را کاملاً روشن کرده است: وابستگی منطقهای خطرناک است. تکیه صرف بر برداشت تمشک اروپایی، بسیاری از شرکتها را با کمبود نیرو مواجه کرده است. ریچفیلد فود یک جایگزین ارائه میدهد - یک زنجیره تأمین جهانی با انعطافپذیری اثباتشده. ج...
وقتی سرما به اروپا میرسد، تمشک ارگانیک FD خودنمایی میکند مصرفکنندگان اروپایی بیش از هر زمان دیگری گزینشیتر میشوند و خواستار محصولات ارگانیک سالم، دارای برچسب پاک و دارای گواهی هستند. اما با سرمازدگیهای اخیر که تولید تمشک را نابود کرده است، چالش دیگر فقط کیفیت نیست، بلکه در دسترس بودن آن است...
تبدیل کمبودها به فرصتهای خردهفروشی قفسههای خالی و موجودی ناموجود، کابوس هر خردهفروشی است - و سرمازدگی تمشک اروپایی امسال این کابوس را به واقعیت تبدیل میکند. با فروپاشی عرضه تمشک، خردهفروشان در معرض خطر از دست دادن فروش و ناامید کردن مشتریان وفادار قرار دارند. ریچفیلد فود...
سرمای اروپا تولیدکنندگان مواد غذایی را به تکاپو برای تهیه تمشک، یکی از مواد اصلی ماست، مواد داخل شیرینیپزی، اسموتیها و مخلوط غلات، انداخته است. ذخایر انبار کافی نیست و عرضه نامتعادل، برنامهریزی تولید را تقریباً غیرممکن میکند. این...